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2016年8月19日 (金)

京都に戻りました~

今日、京都に戻ってきました!
パスポート見たら、今年は4月以外、毎月「入国」スタンプが押されてる(笑)

広島にいたときよりか、確実に、たくさん、京都に帰ってきてます。

前回の一時帰国からの一か月間、本当にめちゃくちゃ忙しくて、
てんてこまいです。

でも、時系列(頭で考える論理的な優先順位)を無視して、
自分が反応したことから、ちょっとずつやっていったら、
なんかうまく収まっていくようだということを、発見しました。

これだけたくさんやることあるから、無理だろうって思えても、
無理じゃない方法はあるのだなぁって、感じてます。

私はいつも、準備を直前にするタイプなので、
今回も案の定、昨日になってからようやく荷造りを始めたのですが、

昨日の夜、夫が、大量の松茸をもらってきて・・・
翌朝、食べたいというので、
急遽、その松茸の処理という、ありがた迷惑な仕事が入り・・・

結局、2時間しか寝ていません。
でも、意外と大丈夫でした。

それにしても、高級食材はシロウトが扱うもんじゃないと、
つくづく思います。

素材が良くても、扱う人が下手だったら、その良さは半減以下です。

高級素材は、一流の料理人が調理してくれるお店で食べたいと思う私です。

私のところにやってきた、松茸さんたち、ごめんなさいね・・・。

明日は、ルポマルディさんにて、ヒューマンデザインの体験会を行います。
沢山の方にお申込みいただいているので、楽しみです!



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